Türk Metal Sendikası Araştırma ve Eğitim Merkezi’nin yaptığı çalışmaya göre, Türkiye’nin gıda sanayii işkolunda sendikal örgütlenme artış gösterse de çalışanların büyük çoğunluğu hala sendikasız olarak çalışıyor.
2024 Temmuz ayından 2025 Temmuz ayına kadar geçen bir yılda Tek Gıda-İş Sendikası’nın üye sayısı 747 kişi artarak 42 bin 492’den 43 bin 239’a yükseldi. Benzer şekilde Öz Gıda-İş Sendikası da üye sayısını 1.310 kişi artırarak 36 bin 977’den 38 bin 287’ye ulaştı.
Öte yandan, Şeker-İş Sendikası’nın üye sayısında da son bir yılda 530 kişilik artış yaşandı. 2024 Temmuz ayında 13 bin 276 olan üye sayısı, 2025 Temmuz ayında 13 bin 806’ya yükseldi. Ancak, 2025 Ocak istatistiklerinde 15 bin 833 olarak kaydedilen üye sayısı, Temmuz 2025’de yeniden 13 bin 806’ya geriledi. Bu yaklaşık 2 bin kişilik dalgalanma dikkat çekti.
Gıda sanayi işkolunda toplam 759 bin 446 çalışan bulunurken, bu çalışanların sadece 97 bin 106’sı, yani yüzde 12,79’u sendikalı. Bu rakam, sektördeki işçilerin büyük bölümünün anayasal sendikal haklarını kullanamadığını gösteriyor.
Gıda sektöründeki bu düşük sendikalaşma oranının işçi hakları ve çalışma koşulları açısından önemli bir sorun olduğu vurgulanırken, işçilerin örgütlenme haklarının güçlendirilmesi ve sendikal bilincin artırılması için daha fazla adım atılması gerektiği ifade ediliyor.
