Açlık sınırı haziranda önceki aya göre 341 lira artarak 37 bin 996 liraya yükselirken, gıda dışındaki gereksinimler için yapılması gereken harcama ise 1.920 liralık yükselişle 78 bin 110 liraya çıktı. İkisinin toplamından oluşan yoksulluk sınırı ise önceki aya göre 2 bin 261 lira artarak 116 bin 106 lira oldu. Son bir yılda açlık sınırı

10 bin 581 lira, gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama 21 bin 666 lira ve yoksulluk sınırı 32 bin 247 lira artış gösterdi.

ÜCRETLER VE AÇLIK-YOKSULLUK SINIRI

Açlık sınırı bu yılbaşında 28 bin 75 liraya çıkarılan ve yıl sonuna kadar da bu seviyede kalacak olan asgari ücretin 9 bin 921 lira, 20 bin lira olarak uygulanan en düşük emekli aylığının ise 17 bin 996 lira üzerine yükseldi. Yıl başında yüzde 27 oranında zam yapılan asgari ücret, yüzde 18,6 oranında artırılan kamu çalışanlarının ücretleri ve yüzde 12,19 oranında artırılan emekli aylıklarının satın alma gücünün büyük bir kısmı yılın ilk yarısında eridi. Asgari ücretin açlık sınırını karşılayabilmesi için en az yüzde 35,3 oranında artırılması gerekiyor.

Asgari ücret haziranda dört kişilik bir ailenin sadece 22 günlük beslenme giderini, yoksulluk sınırının ise dörtte birini zor karşılıyor. Ailede dört kişinin asgari ücretle çalışarak haneye getireceği gelir bile yoksulluk sınırının 3 bin 806 lira altında kaldı. Diğer bir ifadeyle dört asgari ücret giren dört kişilik bir aile bile yoksulluk sınırını yenemiyor. En düşük emekli aylığı ise sadece 16 günlük beslenmeye bile yetmiyor, yoksulluk sınırının ise sadece yüzde 17,2’sinde kalıyor.

Bu yılın ilk yarısı için aile ve çocuk yardımı dahil 61 bin 890 liraya yükselen en düşük memur maaşı yoksulluk sınırının yüzde 53,3’ünü, 67 bin 630 liraya yükselen ortalama memur maaşı ise yüzde 58,2’sini karşılıyor. Yoksulluk sınırını karşılayabilmesi için en düşük memur maaşının en az yüzde 87,6, ortalama memur maaşının ise yüzde 71,7 oranında artırılması gerekiyor.

AÇLIK SINIRI

Türkiye genelinde de yaygın şube ağı bulunan ve en fazla alış-veriş yapılan marketlerden Ankara’da derlenen fiyatlara göre, dengeli beslenebilmek için et- balık- yumurtaya aylık olarak yapılması gereken harcanma haziranda 106 lira azaldı, ancak son bir yılda ise 2 bin 493 lira artarak 11 bin 85 lira oldu.

Kuru bakliyat için yapılması gereken harcama önceki aya göre 31 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 241 liralık artışla 740 lira oldu.

Haziranda 305 lira daha artarak, 8 bin 42 liraya yükselen süt, yoğurt ve peynir için yapılması gereken harcama yıllık olarak ise 2 bin 548 lira artış kaydetti.

Meyve için harcanması gereken tutar önceki aya göre 97 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 161 lira artarak 3 bin 390 liraya yükseldi. Sebze için yapılması gereken harcama ise önceki aya göre 62 lira azalarak 5 bin 429 liraya indi. Sebze harcaması geçen yılın aynı ayına göre ise 2 bin 269 lira arttı.

Haziran 2026 dönemi için; TÜİK zincir market cari ay internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Haziran 2026 için 36.042 liradır. Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 118.404 lira olarak gerçekleşmiştir.

Sağlıklı ve dengeli beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 9.706 liradır. Bu değer yetişkin bir kadın için 9.325, 15-18 yaş bir genç için 10.119, 4-6 yaş arası bir çocuk için 6.892 liradır. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 36 bin 42 lira olarak tespit edilmiştir. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda için yapması gereken zorunlu harcama tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 118 bin 404 liraya ulaşmaktadır.

Günlük harcamalarda Haziran 2026 dönemi için en yüksek maliyet grubunu 439,68 liralık harcama ile süt ve süt ürünleri oluşturmaktadır. Onu 267,71 liralık harcama gereksinimi ile sebze ve meyve takip etmektedir. Kırmızı et, balık ve tavuk 216,84 lira harcama gereksinimi ile öne çıkan bir diğer önemli besin grubudur. Yumurta için yapılması gereken harcama tutarı 24,51 lira olarak gerçekleşmiştir. Kurubaklagil için bu tutar 24,89, pirinç, bulgur, makarna ve un grubu için 19,54, ekmek için 86,7, katı yağ ve sıvı yağ için 60,71, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 33,78 liradır. Kuruyemiş için ise yapılması gereken harcama miktarı 27,1 liradır.

Toplamda dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmek için günlük yapması gereken asgari harcama tutarı 1201 liradır.

Gıda madde fiyatları üzerinden yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir memur ailesinin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Haziran 2026 için 48 bin 043 lira,

Tek bir (bekâr) çalışanın yaşam maliyeti 77 bin 197 lira,

Gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı kısacası yoksulluk sınırı 119 bin 344 lira olmuştur.

Bu sonuçlara göre;

2026 yılında da 28 bin 075 lira alan asgari ücretli 48 bin 619 lira olan açlık sınırının %73,18 altında ücret alarak sadece karnını doyurabilmektedir.

• Sağlıklı beslenmenin maliyeti günlük 1.620 lirayı geçti.
• 2026 yılında da asgari ücret açlık sınırının altında kaldı.
• Büyükşehirlerde kamu emekçileri, barınma ihtiyacını karşılamak için neredeyse maaşının %75-80’ini kiraya ödemek zorunda kalıyor.
• Büyükşehirlerde kamu emekçileri, barınma ihtiyacını karşılamak için öğrenci evi gibi 3 ya da 5 kişi bir arada yaşamak zorunda kalıyor.

Buna göre, dört kişilik bir aile için açlık sınırı 34 bin 808 lira oldu, yoksulluk sınırı ise 114 bin 348 lira oldu.

Zincir marketleri cari ay internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden yapılan hesaplamaya göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Mayıs 2026 için 34.808 liradır. Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 114.348 lira olarak gerçekleşmiştir.

Sağlıklı ve dengeli beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 9.488 liradır. Bu değer yetişkin bir kadın için 9.083, 15-18 yaş bir genç için 9.747, 4-6 yaş arası bir çocuk için 6.489 liradır. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 34 bin 808 lira olarak tespit edilmiştir. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda için yapması gereken zorunlu harcama tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 114 bin 348 liraya ulaşmaktadır.

Günlük harcamalarda Mayıs 2026 dönemi için en yüksek maliyet grubunu 380,1 liralık harcama ile süt ve süt ürünleri oluşturmaktadır. Onu 297,10 lira ile sebze ve meyve takip etmektedir. 212,49 liralık harcama gereksinimi ile et, balık ve tavuk, öne çıkan bir diğer önemli besin grubudur. Yumurta için yapılması gereken harcama tutarı 24,93 lira olarak gerçekleşmiştir. Kurubaklagil için bu tutar 23,2, pirinç, bulgur, makarna ve un grubu için 20,87, ekmek için 86,7, katı yağ ve sıvı yağ için 57,36, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 35,84 liradır. Kuruyemiş için ise yapılması gereken harcama miktarı 21,74 liradır.

Toplamda dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmek için günlük yapması gereken asgari harcama tutarı 1160 liradır.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ EN MALİYETLİ GRUP

Daha dar bir gruplandırmaya göre “süt ve süt ürünleri” günlük 380,1 liralık harcama gereksinimi ve yüzde 32,8’lik oranı ile ilk sıradaki yerini korurken; “meyve ve sebze” grubunun payı yüzde 25,6, “et, yumurta ve kurubaklagil” grubunun payı yüzde 24,3, “ekmek ve tahıl” grubunun payı ise yüzde 9,3 oldu. Diğer ürünlerin payı ise yüzde 8 olarak gerçekleşti.

Buna göre, nisanda açlık sınırı 34,6 bin TL’ye, yoksulluk sınırı 112,7 bin TL’ye yükselirken, mutfak enflasyonu aylık yüzde 5,47 oldu.

Türk-İş'in araştırma sonuçları şöyle:

• Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapılması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 34.586,86 TL’ye,
• Gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 112.660,80 TL’ye
• Bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ de aylık 44.802,03 TL ’ye yükseldi.

TÜİK zincir market cari ay internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Nisan 2026 için 33.369 liradır.

Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır.

Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 109.630 lira olarak gerçekleşmiştir.

Sağlıklı ve dengeli beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir.

Yetişkin bir erkeğin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 9.131 liradır.

Bu değer yetişkin bir kadın için 8.767, 15-18 yaş bir genç için 9.370, 4-6 yaş arası bir çocuk için 6.101 liradır.

Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 33 bin 369 lira olarak tespit edilmiştir. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda için yapması gereken zorunlu harcama tutardır.

Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 109 bin 623 liraya ulaşmaktadır.

Mart 2026 dönemi için;

TÜİK zincir market cari ay internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Mart 2026 ortası itibariyle 32.553 liradır.

Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 106.942 lira olarak gerçekleşmiştir.

BES-AR’ın gıda madde fiyatları üzerinden yaptığı hesaplamaya göre, dört kişilik bir memur ailesinin sağlıklı beslenebilmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Ocak 2026 itibarıyla 40 bin 294 lira oldu.

Tek bir (bekâr) çalışanın yaşam maliyeti 65 bin 038 lira,

Gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı, kısacası yoksulluk sınırı 98 bin 864 lira olmuştur.

Bu sonuçlara göre;

2026 yılında da 28 bin 075 lira alan asgari ücretli 40 bin 294 lira olan açlık sınırının %43,52 altında ücret alarak sadece karnını doyurabilmektedir.

Ocak 2026’da Aralık 2025’e göre temel gıda maddeleri 6 aylık enflasyon farkıyla memurlara verilen zam oranın üzerinde artış gösterdi.

Özellikle bulgur bir ayda 45 liradan 65 liraya %45 artmıştır. Dana kuşbaşı 556 liradan 1300 TL’ye çıkarak %133 artış göstermiştir.

Son bir ayda ekmek %20, yumurta %24, ayçiçek yağı %75, domates %34, kuru soğan %55 artış gösterirken maaşlarımız son altı ayda sadece %18,6 artmıştır.

• Sağlıklı beslenmenin maliyeti günlük 1.343 lirayı geçti!
• 2026 yılında da asgari ücret açlık sınırının altında kaldı.
• Büyükşehirlerde kamu emekçileri, barınma ihtiyacını karşılamak için neredeyse maaşının %75-80’ini kiraya ödemek zorunda kalıyor!
• Büyükşehirlerde kamu emekçileri, barınma ihtiyacını karşılamak için öğrenci evi gibi 3 ya da 5 kişi bir arada yaşamak zorunda kalıyor!

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu AR-GE birimi KAMU-AR’ın hazırladığı Kasım 2025 açlık-yoksulluk araştırması açıklandı.

Açlık sınırı kasımda 266 lira artarak 30 bin 61 liraya ulaşırken, yoksulluk sınırı da gıdayla birlikte giyim, barınma ve ulaştırma olmak üzere diğer harcama gruplarında yaşanan fiyat artışlarının etkisiyle 93 bin 697 lira oldu. Açlık sınırı asgari ücretin 8 bin 61 lira üzerine yükseldi. Dört asgari ücretin toplamı, yoksulluk sırının 5 bin 281 lira altında kaldı.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonunun Ar-Ge birimi KAMU-AR’ın dört kişilik bir ailenin, dengeli ve sağlıklı beslenebilmesi için gereli gıda harcamasının yanı sıra diğer ihtiyaçlarını da yoksunluk hissi çekmeden karşılayabilmesi için aylık olarak yapması gereken harcamayı dikkate alarak hesapladığı açlık-yoksulluk sınırı araştırmasının Kasım 2025 sonuçları açıklandı.

Açlık sınırının önceki aya göre 266 lira arttığı kasımda gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama ise 1.193 liralık yükselişle 63 bin 370 liraya çıktı. İkisinin toplamından oluşan yoksulluk sınırı ise önceki aya göre 1.459 lira artarak 93 bin 1.459 lira oldu. Son 12 ayda açlık sınırı

7 bin 762 lira, gıda dışındaki ihtiyaçlar için yapılması gereken harcama 16 bin 255 lira ve yoksulluk sınırı 24 bin 16 lira arttı.

Birleşik Metal-İş’e bağlı BİSAM'ın hesaplamalarına göre, Ekim 2025’te dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için aylık gıda harcaması 26 bin 925 lira olarak belirlendi.

BİSAM yoksulluk sınırını ise 93 bin 135 lira olarak hesapladı.

Sağlıklı beslenmek için aile bireylerinin alması gereken kalori miktarı ve gıda gereksinimleri farklılık gösteriyor. Buna göre aylık gıda harcamaları şöyle:

• Yetişkin erkek: 7 bin 528 lira
• Yetişkin kadın: 7 bin 147 lira
• 15-18 yaş genç: 7 bin 518 lira
• 4-6 yaş çocuk: 4 bin 733 lira

Raporda yer alan bazı tespitler şöyle:

• Yüksek enflasyon ile adaletsiz vergi ve kesintiler emek gelirlerini eritmeye devam ediyor!
• 2025’in dokuzuncu ayında ortalama ücretin yaklaşık yüzde 41’i vergi, kesinti ve enflasyon nedeniyle eridi!
• 2025’in ilk dokuz ayında enflasyonun işçi ücretlerine birikimli faturası 789 milyar TL! Vergilerin birikimli faturası ise 539 milyar TL oldu!
• Vergi ve enflasyonun ücretlerde yarattığı toplam kayıp 1 trilyon 328 milyar TL!
• Asgari ücrete ara zam yapılmaması kayıpları büyüttü: Eylül 2025’te asgari ücretin enflasyon karşısındaki kaybı 5 bin 621 TL!
• Yılın ilk dokuz ayında ortalama işçi ücretinin birikimli kaybı 79 bin 353 TL oldu!

• Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapılması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 28.411,95 TL’ye,
• Gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 92.547,07 TL’ye
• Bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ de aylık 36.984,12 TL ’ye yükseldi.

• TÜRK-İŞ’ in verilerine göre “mutfak enflasyonu” verilerindeki değişim Ekim 2025 itibariyle şu şekilde gerçekleşmiştir:

• Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarındaki artış bir önceki aya göre yüzde1,58 oranında gerçekleşti.
• On iki aylık değişim oranı yüzde 39,06 oldu.
• Yıllık ortalama artış ise yüzde 40,22 olarak gerçekleşti.
• On aylık artış oranı ise yüzde 34,76 oranında oldu.

Sadece SGK kapsamındaki işçileri (yaklaşık 17 milyon) kapsayan araştırmada; 2025'in ilk 9 ayında enflasyonun işçi ücretlerine birikimli faturasının 789 milyar TL, vergilerin birikimli faturasının ise 539 milyar TL olduğu belirtildi.

Böylece rapora göre enflasyon ile vergilerin işçi ücretlerine 9 aylık toplam faturası en az 1 trilyon 328 milyar TL oldu.

Raporda, 2025’in dokuzuncu ayında brüt işçi ücretlerinin yaklaşık yüzde 41’inin vergi, kesinti ve enflasyon nedeniyle eridiği belirtildi.

Raporda yer alan tespitlere şöyle:

• 2025’in dokuzuncu ayında ortalama ücretin yaklaşık yüzde 41’i vergi, kesinti ve enflasyon nedeniyle eridi!
• 2025’in ilk dokuz ayında enflasyonun işçi ücretlerine birikimli faturası 789 milyar TL! Vergilerin birikimli faturası ise 539 milyar TL oldu!
• Vergi ve enflasyonun ücretlerde yarattığı toplam kayıp 1 trilyon 328 milyar TL!
• Asgari ücrete ara zam yapılmaması kayıpları büyüttü: Eylül 2025’te asgari ücretin enflasyon karşısındaki kaybı 5 bin 621 TL!
• Yılın ilk dokuz ayında ortalama işçi ücretinin birikimli kaybı 79 bin 353 TL oldu!

Araştırma sonuçlarına göre Eylül ayı açlık ve yoksulluk sınırı ile ilgili tespitler şöyle:

Asgari ücretli bekâr bir çalışanın bütçesinde geçen aya göre 1.323 liralık bir fark daha oluştu. Diğer bir ifadeyle yılın dokuzuncu ayı itibariyle bir kişinin yaşama maliyeti ile asgari ücret arasındaki fark 14.201 liraya ulaştı.

TÜRK-İŞ Konfederasyonu tarafından, çalışanların geçim koşullarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişikliğinin aile bütçesine yansımalarını belirlemek amacıyla her ay, düzenli olarak yapılan bu araştırmanın 2025 Eylül ayı sonucuna göre;

• Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapılması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 27.970,50 TL’ye,
• Gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 91.109,11 TL’ye
• Bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ de aylık 36.304,79 TL ’ye yükseldi.

BİSAM'ın Ağustos ayı raporuna göre:,

TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu) harcama gruplarına göre endeks rakamları, 2003 yıllı madde fiyatları ile İstanbul Halk Ekmek, zincir market cari ay internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Ağustos 2025 için 26 bin 149 liradır. Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 90 bin 450 lira olarak gerçekleşmiştir.

Sağlıklı ve dengeli beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 7.347 liradır. Bu değer yetişkin bir kadın için 6.969, 15-18 yaş bir genç için 7.281, 4-6 yaş arası bir çocuk için 4.553 liradır. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 26 bin 149 lira olarak tespit edilmiştir. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda için yapması gereken zorunlu harcama tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 90 bin 450 liraya ulaşmaktadır.

Tek başına yaşayan bir kişinin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için yapması gereken mutfak harcamaları ile yaşamını idame ettirmek için yapması gereken barınma, ulaşım, eğitim, sağlık vb. harcamalarının toplam tutarı ise en az 42.234 lira olmalıdır. Buna göre tek başına yaşayan bir kişi için yoksulluk sınırı 42.234 lira olarak tespit edilmiştir.

• Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapılması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 26.413,17 TL’ye,
• Gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 86.036,38 TL’ye
• Bekar bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’de aylık 33.982,24TL ’ye yükseldi.

• TÜRK-İŞ’ in verilerine göre “mutfak enflasyonu” verilerindeki değişim Temmuz 2025 itibariyle şu şekilde gerçekleşmiştir:

• Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarındaki artış bir önceki aya göre yüzde 1,14 oranında gerçekleşti.
• On iki aylık değişim oranı yüzde 37,32 oldu.
• Yıllık ortalama artış ise yüzde 42,60 olarak gerçekleşti.
• Yılın ilk yedi aylık artış oranı ise yüzde 25,28 oranında oldu.

Temmuz 2025 dönemi için;

TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu) harcama gruplarına göre endeks rakamları, 2003 yıllı madde fiyatları ile İstanbul Halk Ekmek, zincir market cari ay internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Temmuz 2025 için 25 bin 952 liradır. Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 89 bin 768 lira olarak gerçekleşmiştir.

Sağlıklı ve dengeli beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 7.302 liradır. Bu değer yetişkin bir kadın için 6.936, 15-18 yaş bir genç için 7.214, 4-6 yaş arası bir çocuk için 4.500 liradır. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 25 bin 952 lira olarak tespit edilmiştir. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda için yapması gereken zorunlu harcama tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 89 bin 768 liraya ulaşmaktadır.

Tek başına yaşayan bir kişinin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için yapması gereken mutfak harcamaları ile yaşamını idame ettirmek için yapması gereken barınma, ulaşım, eğitim, sağlık vb. harcamalarının toplam tutarı ise en az 42.004 lira olmalıdır. Buna göre tek başına yaşayan bir kişi için yoksulluk sınırı 42.004 lira olarak tespit edilmiştir.

Ortalama işçi ücretinde (47.750 TL) Ocak 2025 tarihinde enflasyon nedeniyle yaşanan kayıp 1.894 TL iken Temmuz 2025 döneminde bu miktar 6.796 TL’ye yükseldi. Vergi ve enflasyon nedeniyle (işsizlik sigortası ve SGK primi kesintisi hariç) ocak ayındaki erime 4.831 TL iken bu miktar temmuz ayında 11.793 TL’ye yükseldi. Ortalama işçi ücretinin 7 aylık birikimli erimesi ise 58.450 TL oldu.

Toplam kayıplar ise çok daha ürkütücü boyutlarda. Sadece sigortalı işçilerin aylık enflasyon kaybı Temmuz 2025’te toplam (tüm işçiler için) 114,3 milyar TL’ye ulaşırken enflasyon ve vergi (kesintiler hariç) kaynaklı toplam erime 198 milyar TL oldu.

7 aylık birikimli erime (7 ayın toplamı) ise akıllara durgunluk verecek düzeye ulaşmış durumda. Özellikle asgari ücrete Temmuz 2025’te ara zam yapılmaması kayıpları büyüttü. Artan vergi yükü nedeniyle tüm işçiler için yaşanan 7 aylık birikimli toplam kayıp 446 milyar TL olurken enflasyonun yarattığı kayıp ise 526 milyar TL’ye ulaştı. Böylece vergi ve enflasyonun yaklaşık 17 milyon işçinin ücretlerinde yarattığı 7 aylık kayıp en az 972 milyar TL’ye ulaştı.

Rapora göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için gerekli olan aylık gıda harcaması (açlık sınırı) 26 bin 413 TL'ye yükseldi.

Aynı ailenin giyim, kira, elektrik, su, ulaşım, eğitim ve sağlık gibi temel ihtiyaçlarıyla birlikte yapması gereken toplam harcama (yoksulluk sınırı) ise 86 bin 36,38 oldu.

Bekar bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’de aylık 33 bin 982,24TL ’ye çıktı.

Haziran ayında açlık sınırı 25 bin 115 TL, yoksulluk sınırı 85 bin 65 TL, bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ ise 33 bin 586,82 TL olarak açıklanmıştı.

TÜRK-İŞ’ in verilerine göre “mutfak enflasyonu” verilerindeki değişim Temmuz 2025 itibariyle şu
şekilde gerçekleşti:

● Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama
tutarındaki artış bir önceki aya göre yüzde 1,14 oranında gerçekleşti.
● On iki aylık değişim oranı yüzde 37,32 oldu.
● Yıllık ortalama artış ise yüzde 42,60 olarak gerçekleşti.
● Yılın ilk yedi aylık artış oranı ise yüzde 25,28 oranında oldu.

Açlık sınırı asgari ücret düzeyine ulaştı

Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 16 bin 792 TL’ye, gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçları için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı (yoksulluk sınırı) 54 bin 700 TL’ye, bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ ise aylık 21 bin 831 TL’ye yükseldi.

Açlık sınırı, 17 bin 2 lira olan asgari ücret düzeyine ulaşmış oldu.

Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin gıda için yapması gereken asgari harcama tutarındaki artış, bir önceki aya göre yüzde 3,29 oranında gerçekleşti. Yıllık ortalama artış yüzde 76,71 oldu.